[コシヒカリ] アーカイブ

2008年04月15日

• 最後は

  
  播いた種の上に土で覆って完了

• で、コシヒカリの種を播きます

  
  

• コシヒカリの種播き

  

  今日はコシヒカリの種を播きました
  まずは、土を入れた苗箱に灌水です

2008年04月07日

• コシヒカリの出芽作業に入ります

  
  積算温度で約120℃に達した段階で
  出芽作業に入ります
  今までは水に漬けていましたが
  これからは30℃のお湯を循環させながら漬けます
  目安で24時間です
  

2008年03月17日

• コシヒカリを水に漬けます

  
  水に漬ける理由なんですが
  種籾には発芽を抑制する物質があり、その物質を溶解するためと
  種籾に吸水させることです
  目安ですが、今年のコシヒカリの種籾は、水漬け期間が２０日程度です
  ただ、このまま水に漬けて２０日間過ごすのではなく
  ３日に１回の割合で、種籾に酸素を供給する目的で水交換をします

• 温湯処理のあとは

  

  熱いお湯の中に入れ、殺菌したあとは
  このままでは、コシヒカリの種籾が残熱で焼けてしまうので
  すぐに冷水につけます
  冷水は雑菌の入っていない水道水しか使えません

• いよいよ今年も始まりました

  

  コシヒカリの種籾の殺菌作業です
  温湯処理といいまして、６０℃のお湯に１０分間漬けます

  天気の良い日でしたが、風が冷たく、大変でした・・・

2007年10月03日

• 今年のコシヒカリは・・・

  

  今年は台風の影響もなく、暑い夏だったおかげで、
  実りの良いコシヒカリになりました。