2008年04月07日

ふきのとう

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庭に生えてきた「ふきのとう」です
我が地域では、天ぷらや「ばんけみそ」にしてたべますが
(方言で「ふきのとう」のことを「ばんけ」とも言います)
自分は、苦くてたべれません
この強烈な苦味が好きな人もいるようですが・・・

投稿者 : 20:26

2008年03月24日

こんなものまで・・・

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ヤーコンのジャム
ヤーコンの赤ワイン煮
ヤーコン茶
ヤーコンの製粉


ヤーコンって
生食、加工といろいろな用途に向く野菜なんですね
しかも、栄養価も高いとのこと

なんか将来性のある野菜みたいだし
今年、栽培にチャレンジしてみようかな

投稿者 : 19:26

地元のテレビ局も取材に来てました

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投稿者 : 19:22