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とっても簡単、長いもレシピ

 
 

長いも トップ

 

長いもレシピ

 

長いもの作業風景

 
長いも グラタン
 
長いも グラタン
 
 
  材料(2人分) アボガド 1個
    長いも 200g
    玉ねぎ 1個
    ツナ缶  1缶
    チーズ 50g
    長いもホワイトソース
    ・長いも 100g
    ・牛乳 100cc
 
 
 
長いも グラタン
  1、アボガドは皮をむき、種を取り除いて適当な大きさに切って下さい。  
  2、長いもも皮をむき、適当な大きさに切って下さい。  
  3、フライパンでアボガド、長いも、みじん切りした玉ねぎを炒めて下さい。  
  4、炒めた材料にツナを入れ、マヨネーズで下味をつけて下さい。  
  5、鍋にすりおろした長いもと牛乳を入れ、火にかけながら焦げないように混ぜて下さい。  
  6、グラタン皿に材料を盛り、その上にさいの目切りにしたチーズをのせます。  
  長いもホワイトソースをかけます。  
  オーブンで表面に少し焦げ目がつくまで焼いて下さい。  
     
  下味のマヨネーズはお好みで分量を決めて下さい。長いもホワイトソースは牛乳の量でとろとろ感が変わるので、お好みに合わせて分量を加減して下さい。  
  普通のグラタンとは違い、とろとろしています。  
 
 
   
 
 
 
長いも 長芋 販売
 
 

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本間 久喜 (ほんま ひさき)


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