| ホーム ＞ 商品一覧 ＞ 特別栽培コシヒカリ販売 |
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| 健康な稲を栽培することで、美味しいお米が収穫できます。一年の努力が報われました。 |
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| 月山の雪解け水は日本の名水百選に選ばれるほど澄んだきれいな水です。お米の栽培にはたくさんの水を使うので、ミネラルを多く含む月山の雪解け水は美味しいお米をつくる上でかかせない「天然の肥料」となります。また、山間地なので、たくさんのお米は収穫できませんが、その分、美味しいお米が収穫できます。 |
| 右の写真は毎年行われている行事なのですが、地元の小学生が体験学習ということで川遊びにやってきました。普段、プールや海水浴は経験している子供たちですが、川遊びは初めてのようです。なかなか川遊びができるような恵まれた環境がないだけに、子供達にとっては貴重な体験だったのではないでしょうか。 |
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| 川の水が心地良いのか、子供たちは楽しそうに遊んでいました。 |
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| 川面に日光が反射してキラキラ輝いていました。 |
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周囲をぐるりと山々に囲まれた盆地のため昼夜の寒暖の差が大きい気候が稲を元気にします。健康な稲を栽培することで美味しいお米が収穫できます。
「山でとれた米はうまさが違う！」と地元でも評判です。 |
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国の定める農産物検査法によりお米は「１等米、２等米、３等米、規格外米」の順に格付けされます。月山夢農場のコシヒカリは毎年、全て「１等米」です。
米の外観も様々でして、外観からお米の食味（美味しさ）がわかってしまう場合があります。例えば、米粒にひびの入っている「胴割米」は、炊いたときにひびからデンプンが流れ出てしまうため、美味しいお米とは言えません。また、米粒が白く濁っている「乳白米」は、米粒内が空洞になっていてデンプンが詰まっていない状態なので光の乱反射により米粒が白く見えます。
このようなお米が多く混じっていると「１等米」にはなりません。 |
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| お米は生き物です。他の生鮮野菜に比べれば日持ちしますが、時間とともに品質は悪くなります。私はお米の品質低下を防ぐため、大型低温貯蔵庫で保管しています。低温保管されたお米は、１年を通じて「新米」の香りと味です。また、ご注文をお受けしてから精米し、つきたての美味しさをお届けします。 |
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静岡県 若澤様
白く光っていてて美しいごはんで、何ともいえないたきたてごはんのにおいがしました。
おはしで、もっちりはさまって「この一口最高！」というかんじでした。
「おいしい、おいしい」と家族揃って連発しました。
やっぱりたきたてごはんに、塩をパラパラっとふってたべた時がよく判ります。
本当にごちそうさまでした。 |
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東京都小金井市 藤川様
本間さま、
今晩は！藤川です。
今朝お米が届きました。早速今晩の主食に食べましたがとても美味しく暫く継続購入することで決まりましたので今後とも宜しく御願い致します。
写真を拝見いたしましたがお米の美味しさも雪解け水が多分に寄与するのでしょうか。 |
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東京都渋谷 伊藤様
今夜、早速賞味いたしました。
過酷な気候にもかかわらず、本間さんのお米は一等米だと伺いましたが、
期待を裏切らない見事な美味しさでした！！！
昨今の気象変動のなか、農家のみなさんのご苦労はいかばかりか・・・・・
とお察ししております。
ご苦労を思いつつ感謝して毎日楽しませていただきます。
ありがとうございました。
収穫のお疲れがでませんよう、お体大事になさってくださいませ。 |
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名古屋市 スーパーＫ様
早速一袋夕食にいただいたのですが、まず炊きあがりが光って
ツヤツヤの状態で、大変食欲をそそりました。
口の中に入れると、ふっくらでみずみずしく、噛むと
モチッとした歯ごたえで、何よりも何ともいえない甘さが
口の中に広がって、決して大げさでも何でもなく
「お米の国に生まれて良かった！」と正直に思いました。
気がつけばおひつの中がからっぽになってました。（笑）
このメールを作成している今でも、あの甘みが口の中に残っています。
味を知りたいと思い、あえて特別なおかずなどは用意せず、
ちょっとした漬物だけで食べたのですが、ご飯だけでこんなに
おいしく食べられたのは本当に初めてでした。
恥ずかしながら当方、お米といえばスーパーのものでしか食べたことがなく、
実は「コシヒカリ」の米種を食べたのも初めてだったのですが、
いっぺんにファンになりました。
こんなにおいしいお米をお作りになられている事に、ただただ感服するばかりです。
これなら絶対に当方のお客様にも喜んで満足していただけると思います。
今後も陰ながら、応援させて頂きます。 |
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東京都立川市 橋本様
炊飯中から香り立つ匂いが台所いっぱいに広がりました。
炊飯器のフタを開けると、きらきらと、ひと粒ひと粒が光り輝いていました。
ご飯の味は、噛むほど甘みが増し、食が進みました。
ほど良い粘りは冷めても変わらなくおいしいです。張りのある丁度良い歯ごたえです。
とても とてもおいしかったです。ふっくらと膨らみ、雅やかな御飯です。
ありがとうございました。 |
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| ＜＜特別栽培コシヒカリをご購入されるお客様は必ずお読み下さい＞＞ |
| 保存方法 |
お米は他の生鮮食品に比べ日持ちしますが、それでも「お米も生きもの」ですので、どうしても常温で保存されると品質が悪くなります。直射日光、高温多湿の環境での保存は避けて下さい。密閉容器に入れ冷蔵庫（野菜室）の中で低温保存して下さい。 |
| お届け情報 |
ご注文をいただいてから３日以内（急ぎの方はご連絡下さい。できる限り対応いたします。） |
| 返品・交換 |
商品の品質、配送におきましては細心の注意を払っておりますが、万が一、不良品、配送の事故の場合にはこちらまでご連絡下さい。代替品を送らせていただきます。その場合の送料は「月山夢農場」で負担いたします。「月山夢農場」の商品は生鮮品ですので、お客様のご都合による返品・交換は、申し訳ございませんがお断りさせていただきます。予めご了承下さい。 |
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| 平成２３年産特別栽培コシヒカリ |
| 白米５ｋｇ×１袋と玄米５ｋｇ×１袋 |
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| 平成２３年産特別栽培コシヒカリ |
| 玄米３０ｋｇ×１袋 |
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